Запіканка з курячим філе

Рецепт 2: Запіканка з курячим філе і беконом в томатному соусі

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе;

• 200 грам Моцарелла;

• 300 мл вершків;

• 250 грам нежирного бекону;

• листя базиліка;

• 10 сушених томатів;

• сіль, чорний перець.

Спосіб приготування:

1. Філе промиваємо і просушуємо, робимо в кожному шматку поздовжній надріз. Натираємо сіллю і перцем.

2. Сир натираємо на дрібній тертці, базилік подрібнюємо. Перемішуємо.

3. Заповнюємо курку тертим сиром із зеленню.

4. Нарізаємо Бекон поздовжніми найтоншими смугами.

5. Вистилаємо дві смужки, так, щоб в них можна було загорнути кожен шматок підготовленого курячого філе.

6. Викладаємо рулети в змащену форму.

7. Сушені томати викладаємо в чашу блендера, подрібнюємо. Заливаємо вершками, перчимо, солимо, ретельно перемішуємо.

8. Заливаємо куряче філе вершково-томатним соусом.

9. Готуємо запіканку в розігрітій до 190 градусів духовці 40 хвилин.