Запіканка з курячим філе
Рецепт 2: Запіканка з курячим філе і беконом в томатному соусі
Інгредієнти:
• 500 г курячого філе;
• 200 грам Моцарелла;
• 300 мл вершків;
• 250 грам нежирного бекону;
• листя базиліка;
• 10 сушених томатів;
• сіль, чорний перець.
Спосіб приготування:
1. Філе промиваємо і просушуємо, робимо в кожному шматку поздовжній надріз. Натираємо сіллю і перцем.
2. Сир натираємо на дрібній тертці, базилік подрібнюємо. Перемішуємо.
3. Заповнюємо курку тертим сиром із зеленню.
4. Нарізаємо Бекон поздовжніми найтоншими смугами.
5. Вистилаємо дві смужки, так, щоб в них можна було загорнути кожен шматок підготовленого курячого філе.
6. Викладаємо рулети в змащену форму.
7. Сушені томати викладаємо в чашу блендера, подрібнюємо. Заливаємо вершками, перчимо, солимо, ретельно перемішуємо.
8. Заливаємо куряче філе вершково-томатним соусом.
9. Готуємо запіканку в розігрітій до 190 градусів духовці 40 хвилин.