Запіканка з картоплі з сиром

Рецепт 3. Запіканка з картоплі з сиром під ніжним соусом

Інгредієнти:

• шість бульб картоплі;

• два зубчики часнику;

• 400 мл вершків;

• ½ Ч. ложки мускатного горіха;

• 350 гр. сиру;

• сіль і перчик.

Спосіб приготування:

Картоплю розрізаємо на тоненькі шматочки.

Вершки заливаємо в сотейник і підігріваємо.

Сир натираємо на тертці. Дві третини відправляємо в теплі вершки. Помішуємо, поки сир не розтане і не вийде ніжний соус. Додаємо сіль і перчик.

Знімаємо з вогню, додаємо мускатний горіх і перемішуємо.

Часник подрібнюємо за допомогою чеснокодавкі. Відправляємо його в соус і розмішуємо.

Укладаємо картоплю шарами у форму, змащену маслом. Кожен шар поливаємо соусом.

Завантажуємо форму в духовку (180 градусів) на одну годину.

Дістаємо блюдо, посипаємо сиром і ще п’ять хвилин запікаємо.