Запіканка з картоплі з сиром
Рецепт 3. Запіканка з картоплі з сиром під ніжним соусом
Інгредієнти:
• шість бульб картоплі;
• два зубчики часнику;
• 400 мл вершків;
• ½ Ч. ложки мускатного горіха;
• 350 гр. сиру;
• сіль і перчик.
Спосіб приготування:
Картоплю розрізаємо на тоненькі шматочки.
Вершки заливаємо в сотейник і підігріваємо.
Сир натираємо на тертці. Дві третини відправляємо в теплі вершки. Помішуємо, поки сир не розтане і не вийде ніжний соус. Додаємо сіль і перчик.
Знімаємо з вогню, додаємо мускатний горіх і перемішуємо.
Часник подрібнюємо за допомогою чеснокодавкі. Відправляємо його в соус і розмішуємо.
Укладаємо картоплю шарами у форму, змащену маслом. Кожен шар поливаємо соусом.
Завантажуємо форму в духовку (180 градусів) на одну годину.
Дістаємо блюдо, посипаємо сиром і ще п’ять хвилин запікаємо.