Запіканка з картоплі з сиром

Рецепт 6. Запіканка з картоплі з сиром по-прованськи

Інгредієнти:

• шість картоплин;

• одна цибулина;

• 200 гр. сиру;

• дві ст. ложки майонезу;

• прованські трави;

• 100 гр. петрушки;

• дві ст. ложки води;

• сіль;

• суміш мелених перчиком.

Спосіб приготування:

Подрібнюємо картоплю на невеликі і тонкі шматочки.

Подрібнюємо цибулю півкільцями. Тремо сир.

Деко змащуємо олією. Розміщуємо на ньому шарами цибулю і картоплю. Додаємо сіль, перчик і прованські трави.

Поливаємо водою і викладаємо майонез.

Дрібно нарізаємо петрушку. Посипаємо зеленню верхній шар картоплі.

Покриваємо поверхню запіканки натертим сиром.

Готуємо шістдесят хвилин при стандартній температурі.

Рецепт 7. Запіканка з картоплі з сиром і курячим філе

Інгредієнти:

• десять картоплин;

• два курячих філе;

• три томата;

• дві цибулини;

• 200 гр. сиру;

• 150 мл сметани;

• по чотири гілочки зеленого цибулі й кропу;

• сіль;

• перчик мелений.

Спосіб приготування:

Куряче філе нарізаємо соломкою. Злегка солимо, приперчиваем і гарненько перемішуємо.

Дуже тоненько нарізаємо картоплю. Поміщаємо його у велику миску.

Цибулини нарізаємо півкільцями, поділяємо пір’ячко і змішуємо з картоплею. Перед цим солимо і перчимо.

У миску з картоплею і цибулею, додаємо курячі шматочки. Процес перемішування здійснюємо руками.

Помідори нарізаємо кружечками, цибулю і кріп – маленькими шматочками.

Готуємо сир, натираючи його на тертці.

Деко застеляємо фольгою, змащуємо маслом.

Кладемо картопляну суміш і розрівнюємо її.

Зверху розкладаємо кільця помідорів.

Рівномірно посипаємо запіканку зеленою цибулею і кропом.

Поливаємо сметаною і рясно покриваємо сиром.

Деко з запіканкою завантажуємо в духовку на годину (190 градусів).

Перші півгодини готуємо страву під фольгою, потім її знімаємо.

Приготовану страву не чіпаємо кілька хвилинок, а потім розрізаємо на порції.