Запіканка з картоплі з сиром
Рецепт 5. Запіканка з картоплі з сиром і кабачками
Інгредієнти:
• п’ять картоплин;
• два кабачка;
• 200 гр. сиру;
• пучок зелені;
• півстакана молока;
• три яйця;
• дві ложки с. майонезу;
• перчик і сіль.
Спосіб приготування:
Ріжемо кабачки півсантиметровими кружечками. Розміщуємо їх в окремий лоток. Посипаємо сіллю, перцем і перемішуємо шматочки овочів.
Такими ж нарізаємо кружечками картопля, очищений. Проробляємо з ним ті ж операції, що і з кабачками.
Натираємо на тертці сир.
У глибокій тарілці готуємо заливку. Вбиваємо в неї яйця і змішуємо їх з молоком, майонезом, половиною сиру і подрібненим кропом. Додаємо трохи солі і перець.
Рясно змащуємо форму для запікання олією. Викладаємо в неї по черзі шматочки кабачка і картоплі.
Поливаємо овочі заливкою і готуємо сорок хвилин при стандартній температурі.
За десять хвилин до закінчення запікання посипаємо поверхню страви залишилися сиром.