Запечене м’ясо в мультиварці

Рецепт 6. Запечена баранина в мультиварці

Інгредієнти

  • 700 г баранини;
  • кухонна сіль;
  • 80 мл оливкової олії;
  • мелений перець;
  • пучок свіжої кінзи;
  • майоран;
  • 3 зубки часнику;
  • чебрець.

Спосіб приготування

1. Беремо такий шматок м’яса, щоб він повністю вмістився в чашу приладу. Краще всього для цього підходить корейка. Баранину моєму під струменем води і обсушуємо серветками. Пучок кінзи обполіскуємо, стряхиваем зайву вологу і дрібно кришимо.

2. Оливкова олія перелити в посуд за розміром шматка м’яса, додаємо в нього роздавлений часник, перець, майоран, сіль, чебрець і кінзу. Перемішуємо і натираємо отриманою сумішшю шматок баранини з усіх боків, попередньо зробивши кілька надрізів. Накриваємо кришкою і залишаємо на кілька годин.

3. Перекладаємо мариновану баранину на лист фольги. Залишилася суміш викладаємо поверх м’яса. Щільно загортаємо м’ясо в два шари фольги.

4. Згорток поміщаємо в ємність пристрою. Закриваємо кришку і запускаємо функцію «мультиповар». Виставляємо Температуру на 150 С. Запікаємо м’ясо протягом двох годин.

5. Виймаємо готову баранину, обережно розгортаємо фольгу, м’ясо нарізаємо шматками і поливають соком, що залишився у фользі. Подаємо запечене м’ясо в мультиварці, прикрасивши гілочками кінзи.

1 2 3 4 5 6 7 8 9