Запечене м’ясо в мультиварці

Рецепт 8. Запечене м’ясо в мультиварці з вином і сиром

Інгредієнти

  • 600 г шматок яловичини;
  • 30 мл соняшникової олії;
  • 200 г сиру;
  • спеції;
  • два помідора;
  • сіль;
  • три зубки часнику;
  • 80 мл червоного вина;
  • 30 г французької гірчиці.

Спосіб приготування

1. Шматок яловичини промийте, обсушіть і зробіть глибокі поперечні надрізи, але до кінця не дорізайте.

2. Часник очистити і видавити через прес. Змішайте його з сіллю, гірчицею, спеціями, масло і червоним вином. Маринадом натріть шматок з усіх боків і залиште в холодильнику на чотири години.

3. Сир наріжте тонкими скибками. Помідори промийте, обітріть і поріжте кружальцями.

4. Викладіть шматок м’яса на складену в кілька шарів фольгу. Вставте в розрізи по скибочці сиру і кухоль помідорів. Оберніть фольгою і викладіть в ємність приладу. Закрийте кришкою і готуйте в режимі «випічка» півтори години.

1 2 3 4 5 6 7 8 9