Запечене м’ясо в мультиварці

Рецепт 2. Запечена яловичина в мультиварці

Інгредієнти

• півтора кілограмовий шматок яловичини;
• 5 г солі;
• мелені італійські трави;
• 50 мл оливкової олії;
• перець чорний мелений.

Спосіб приготування

1. М’ясо виймаємо з холодильника за пару годин до приготування. Обполіскуємо його під краном й обсушуємо.

2. У невелику піалу наливаємо олію, додаємо в нього трави і спеції. Перемішуємо. Отриманої пряною сумішшю натираємо м’ясо з усіх боків. Залишаємо його на десять хвилин.

3. Чашу змащуємо маслом і викладаємо в неї мариноване м’ясо. Активуємо на годину і 45 хвилин функцію «випічка». Щільно закриваємо кришку і переводимо клапан в режим «закрито». Коли пройде половина часу, спускаємо пар, відкриваємо кришку і перевертаємо шматок м’яса.

4. Готове м’ясо викладаємо на обробну дошку і залишаємо його відпочивати на чверть години. Нарізаємо яловичину скибками і подаємо.