Запечене філе риби

Рецепт 7: Запечене філе риби з рисом

Це блюдо можна назвати аналогом всіма улюбленого плову, але тільки з риби. І рис і філе виходять соковитими, смачними, ароматними.

Інгредієнти

• 1 кг рибного філе;

• 1 великий стакан рису;

• 1 морквина;

• 2 склянки окропу;

• 1 цибулина;

• спеції;

• 4 ложки олії;

• 100 грам сметани.

Приготування

1. Шаткуємо соломкою овочі і обсмажуємо в рецептурному маслі на сковорідці.

2. Промиваємо рис і викладаємо у змащену форму.

3. Філе нарізаємо не дрібними шматочками, приправляємо спеціями і укладаємо поверх рису.

4. Тепер черга обсмаженої цибулі з морквою. Викладаємо їх рівним шаром.

5. Змішуємо окріп зі сметаною, солимо і заливаємо блюдо.

6. Готуємо в духовці до повного вбирання води і легкої скоринки на поверхні. В середньому процес займе 35 хвилин.