Запечене філе риби

Рецепт 1: Запечене філе риби під сиром

Універсальний рецепт запеченого філе риби, яку можна приготувати для будь-якого свята або просто для сімейного вечері. Рибку можна використовувати абсолютно будь-яку, в рецептурі вказана вага чистого філе.

Інгредієнти

• 0,4 кг філе;

• 2 головки цибулі;

• 70 грам сиру;

• 150 грам майонезу;

• 0,5 ложки олії;

• 1 ложка лимонного соку;

• сіль, перець.

Приготування

1. Філе промиваємо і витираємо серветками. Нарізаємо на невеликі смужки, приблизно за два сантиметри і скроплюємо лимонним соком. Поки залишаємо осторонь.

2. Очищаємо головки цибулі, можна взяти і більше. Ріжемо тонкими кільцями і викладаємо на дно форми, змащену рецептурним маслом.

3. На цибулю викладаємо філе, сбрызнутое соком лимона.

4. У майонез додаємо спеції, розмішуємо і рівномірно поливають рибу.

5. Засипаємо натертим крупно твердим сиром.

6. Ставимо запікатися на 180 градусів. У середньому рибка буде готуватися близько 25 хвилин.