Запечена картопля в духовці з сиром

Рецепт 6. Запечена картопля в духовці з сиром, м’ясом і томатами

Інгредієнти:

• 1 кг картоплі;

• 650 грам свинини (м’якоть);

• два великих м’ясистих помідора;

• 210 грам сиру;

• прянощі і сіль;

• цибулина;

• соняшникова олія;

• майонез або сметана.

Приготування:

1. Нарізаємо ретельно промиті й обчищені бульби картоплі тоненькими скибочками.

2. Перекладаємо в глибоку миску, солимо і приправляємо прянощами і спеціями за смаком.

3. М’ясо миємо, обсушуємо паперовими рушниками, нарізаємо невеликими кубиками. Також солимо і посипаємо спеціями.

4. Цибулину очищаємо і нарізаємо найтоншими кільцями.

5. Помідори обполіскуємо, обтираем і ріжемо кружальцями.

6. Змішуємо сметану або майонез зі склянкою кип’яченої охолодженої води. Можна додати сюди і подрібнену зелень.

7. Змащуємо маслом глибоку форму, викладаємо шаром картоплю.

8. Викладаємо зверху шматочки свинини, далі кружечки помідорів.

9. Поверх розподіляємо кільця цибулі, заливаємо все сметанним соусом, посипаємо тертим сиром.

10. Прогріваємо духовку до 180 градусів, відправляємо в неї деко з стравою. Готуємо картоплю протягом однієї години.