Запечена картопля в духовці з сиром

Рецепт 4. Запечена картопля в духовці з сиром і фаршем

Інгредієнти:

• півкіло фаршу;

• 850 грам картоплі;

• 100 г цибулі;

• сіль, спеції;

• 150 грам твердого сорту сир;

• 200 мл сметани.

Приготування:

1. Фарш розморожуємо, переминаем з сіллю і перецем.

2. Картоплю і цибулю промиваємо, очищаємо. Нарізаємо картоплю тонкими кружечками, цибулю – півкільцями.

3. Перекладаємо гуртки картоплі у велику миску, вливаємо сметану, кидаємо сіль і спеції. Перемішуємо.

4. Форму з високими бортами змащуємо олією, викладаємо все шарами: спочатку картоплю в сметані, після м’ясний фарш і зверху розкладаємо цибульні півкільця.

5. Присипаємо все дрібно тертим твердим сиром.

6. Відправляємо блюдо в духовку приблизно на 45 хвилин. Температурний режим повинен бути налаштований на 175-180 градусів.