Запечена картопля в духовці з сиром
Рецепт 4. Запечена картопля в духовці з сиром і фаршем
Інгредієнти:
• півкіло фаршу;
• 850 грам картоплі;
• 100 г цибулі;
• сіль, спеції;
• 150 грам твердого сорту сир;
• 200 мл сметани.
Приготування:
1. Фарш розморожуємо, переминаем з сіллю і перецем.
2. Картоплю і цибулю промиваємо, очищаємо. Нарізаємо картоплю тонкими кружечками, цибулю – півкільцями.
3. Перекладаємо гуртки картоплі у велику миску, вливаємо сметану, кидаємо сіль і спеції. Перемішуємо.
4. Форму з високими бортами змащуємо олією, викладаємо все шарами: спочатку картоплю в сметані, після м’ясний фарш і зверху розкладаємо цибульні півкільця.
5. Присипаємо все дрібно тертим твердим сиром.
6. Відправляємо блюдо в духовку приблизно на 45 хвилин. Температурний режим повинен бути налаштований на 175-180 градусів.