Запечена картопля в духовці з сиром

Рецепт 2. Запечена картопля в духовці з сиром під вершковим соусом

Інгредієнти:

• 800 грам картоплі;

• 400 мл вершків;

• 150 грам сиру;

• яйце;

• 50 мл соняшникової олії;

• часник, спеції і сіль за смаком.

Приготування:

1. Першим ділом натираємо сир на крупній тертці. Половину відкладаємо в сторону, а другу половинку перемішуємо з вершками.

2. Додаємо в вершкову заливку сіль і спеції, вбиваємо яйце. Ретельно перемішуємо.

3. Картоплю миємо, очищаємо і ріжемо кружальцями.

4. Викладаємо картоплю в форму, попередньо змащену маслом.

5. Зверху збризкуємо картоплю олією, солимо її, пересипаємо подрібненим часником. Перемішуємо.

6. Заливаємо підготовлений картопля раніше приготовленої вершковою заливкою, посипаємо відкладеним тертим сиром.

7. Запікаємо при 190 градусах 40-45 хвилин.