Яєчня з беконом

Яєчня з беконом і шинкою в булочці

Інгредієнти:

• три невеликих круглих булочки;

• яйця – 3 шт.;

• 50 гр. копченого бекону;

• варена шинка – 70 гр.;

• 60 гр. легкоплавящегося сиру;

• вершкове масло.

Спосіб приготування:

1. Тонким ножем зріжте верхівки булочок і виберіть м’якоть, залишаючи стінки сантиметрової товщини. Змастіть їх добре розм’якшеним вершковим маслом.

2. Крупно натріть сир, а м’ясні продукти наріжте невеликими кубиками. Трохи сиру залиште для посипання, а більшу його частину змішайте з подрібненим м’ясом.

3. Приготованою начинкою заповніть виїмки в булочках, не доходячи до самого верху. Зверху акуратно розбийте яйця, по одному в кожну заготовку, і додайте булочки на сухий жаровні.

4. Помістіть її в гарячу духовку і запечіть яєчню при 180 градусах.

5. Час приготування варіюється і залежить від бажаної прожаренности яйця, тому необхідно наглядати за стравою.

6. За 2-3 хвилини до готовності посипте яєчню сиром і дайте йому добре розплавитися.