Яєчня в мікрохвильовці

Яєчня в мікрохвильовці: хліб, яйця, сосиски

Вважається, що яєчня в хлібі – улюблене блюдо французів. Ми пішли далі і використовуємо для його приготування мікрохвильовку. Виходить гарно, смачно і добре просмажене. Для цієї страви необхідно використовувати строго тостовий хліб, звичайні булки будуть просто кришитися, а чорний хліб не додасть яєчні потрібного кольору і аромату.

Інгредієнти:

• чотири яйця

• сіль

• петрушка

• перець

• невеликий шматочок вершкового масла

• шматочок сиру

• дві-три сосиски

• чотири шматочки хліба товщиною в півтора см

Приготування:

У хлібі вирізати серединку потрібної вам форми і розміру, при цьому в шматочку хліба обов’язково повинно залишитися денце.

Хліб обсмажте на вершковому маслі з обох сторін.

Коли він охолоне, в серединку кожного шматочка, покладіть сосиски.

Їх необхідно порізати невеликими кубиками.

Зверху залийте яйця. Стежте, щоб вони не витекли за краї серединки.

Посоліть. Додайте перець.

Потріть на крупній тертці сир і посипте їм хліб з яйцями.

Викладіть наші «бутерброди» на спеціальне блюдо, накрийте їх кришкою і поставте в мікрохвильовку на три або чотири хвилини. Не забудьте проткнути жовток!

Після того, як яєчня в хлібі готова, прикрасьте її гілочками петрушки.