Яєчня в мікрохвильовці
Яєчня в мікрохвильовці: хліб, яйця, сосиски
Вважається, що яєчня в хлібі – улюблене блюдо французів. Ми пішли далі і використовуємо для його приготування мікрохвильовку. Виходить гарно, смачно і добре просмажене. Для цієї страви необхідно використовувати строго тостовий хліб, звичайні булки будуть просто кришитися, а чорний хліб не додасть яєчні потрібного кольору і аромату.
Інгредієнти:
• чотири яйця
• сіль
• петрушка
• перець
• невеликий шматочок вершкового масла
• шматочок сиру
• дві-три сосиски
• чотири шматочки хліба товщиною в півтора см
Приготування:
У хлібі вирізати серединку потрібної вам форми і розміру, при цьому в шматочку хліба обов’язково повинно залишитися денце.
Хліб обсмажте на вершковому маслі з обох сторін.
Коли він охолоне, в серединку кожного шматочка, покладіть сосиски.
Їх необхідно порізати невеликими кубиками.
Зверху залийте яйця. Стежте, щоб вони не витекли за краї серединки.
Посоліть. Додайте перець.
Потріть на крупній тертці сир і посипте їм хліб з яйцями.
Викладіть наші «бутерброди» на спеціальне блюдо, накрийте їх кришкою і поставте в мікрохвильовку на три або чотири хвилини. Не забудьте проткнути жовток!
Після того, як яєчня в хлібі готова, прикрасьте її гілочками петрушки.