Поради та хитрості приготування яєчні в мікрохвильовці
Жовтки необхідно проколювати зубочисткою, перш ніж ставити яєчню в мікрохвильовку, тоді вона впевнено не розлетиться по всьому приладу.
Горошок, гриби, кукурудзу краще всього використовувати в консервованому вигляді, яєчня швидше приготується.
Форму змащуйте повністю. Добре промажте не тільки дно, але і стінки посуду.
Використовуйте тільки вершкове масло, воно не зіпсує блюдо і не зробить його жирним.
В залежності від моделі мультиварки, встановлюйте і час приготування яєчні.
Щоб яєчня вийшла повітряної, розбийте час приготування на періоди. Хвилину готуйте, дайте постояти 15 секунд, потім знову хвилину готуйте, далі – пауза 10 секунд і так далі.
Якщо ви хочете зробити оригінальну яєчню, використовуйте спеціальні форми з бортами. Це можуть бути форми-сердечка, квіточки, фігурки, а завдяки бортикам, ви будете впевнені, що яєчня не втече.
Слідкуйте за кількістю солі. Не пересолити! Пам’ятайте, що в тій же самій ковбасі вже є сіль, а значить, для страви в цілому знадобиться лише маленька щепоточка.
