Яловичина в сметані

Рецепт 4. Яловичина в сметані, запечена в рукаві

Завдяки рукав для запікання, багато господині можуть дозволити собі балувати свою сім’ю смачними і корисними стравами, проводячи при цьому на кухні мінімум часу. Яловичина виходить надзвичайно соковитою і ніжною. До гарніру можна подати овочі, крупи.

Інгредієнти:

• 780 грам яловичини;

• велика цибулина;

• півсклянки сметани;

• 20 мл оливкової олії;

• 10 грам паприки;

• мелений перець, дрібка солі;

• 60 мл соєвого соусу.

Спосіб приготування:

1. Цибулину нарізати півкільцями.

2. М’ясо порізати невеликими брусочками, відбити.

3. Викласти в глибоку ємність яловичину і цибулю, залити соєвим соусом, сметаною, маслом оливи, спеціями. Гарненько все перемішати і прибрати в холодильник на годину-півтора промаринуватися.

4. Викласти замариноване м’ясо в рукав для запікання, закріпити рукав з боків, покласти на деко.

5. Готувати 50 хвилин при 200 градусах.

6. Гарніром може послужити салат зі свіжих або маринованих овочів.