Яловичина в сметані
Рецепт 4. Яловичина в сметані, запечена в рукаві
Завдяки рукав для запікання, багато господині можуть дозволити собі балувати свою сім’ю смачними і корисними стравами, проводячи при цьому на кухні мінімум часу. Яловичина виходить надзвичайно соковитою і ніжною. До гарніру можна подати овочі, крупи.
Інгредієнти:
• 780 грам яловичини;
• велика цибулина;
• півсклянки сметани;
• 20 мл оливкової олії;
• 10 грам паприки;
• мелений перець, дрібка солі;
• 60 мл соєвого соусу.
Спосіб приготування:
1. Цибулину нарізати півкільцями.
2. М’ясо порізати невеликими брусочками, відбити.
3. Викласти в глибоку ємність яловичину і цибулю, залити соєвим соусом, сметаною, маслом оливи, спеціями. Гарненько все перемішати і прибрати в холодильник на годину-півтора промаринуватися.
4. Викласти замариноване м’ясо в рукав для запікання, закріпити рукав з боків, покласти на деко.
5. Готувати 50 хвилин при 200 градусах.
6. Гарніром може послужити салат зі свіжих або маринованих овочів.