Яловичина в мультиварці

Рецепт 1. Як приготувати яловичину в мультиварці. Суп «Сільський»

Інгредієнти

  • м’якоть яловичини – 600 г;
  • кухонна сіль;
  • дві цибулини;
  • перець чорний мелений;
  • картопля – шість бульб;
  • зелень;
  • помідори – 3 шт.;
  • масло рослинне – 50 мл;
  • стручкова квасоля – 200 г;
  • м’ясний бульйон – півлітра.

Спосіб приготування

1. Зваріть бульйон завчасно з обрізків м’яса яловичих кісток, додавши в неї коріння і цілі очищені овочі. Остудіть і процідіть бульйон.

2. Цибулю почистіть і дрібно його покришіть. Увімкніть програму «Випічка». Влийте олію і добре розігрійте його. Викладіть подрібнену цибулю і обсмажуйте, помішуючи дерев’яною лопаткою, хвилин сім.

3. Яловичину вимити, вмочіть серветками і наріжте кубиками. Додайте м’ясо до цибулі і продовжуйте обсмажувати, поки м’ясо не підрум’яниться. Приправте спеціями і посоліть.

4. Картоплю очистіть і наріжте невеликими кубиками. Стручкову квасолю розріжте на три частини. Помідори обшпарте окропом і зніміть тонку шкірку. М’якоть дрібно поріжте.

5. Підготовлені овочі викладіть у ємність з м’ясом і залийте все бульйоном. Увімкніть програму «Тушкування» на півтори години. Подавайте суп зі свіжої зеленню.

1 2 3 4 5 6 7 8