Яловичина в мультиварці

Рецепт 5. Як приготувати яловичину в мультиварці. Запіканка з яловичого фаршу

Інгредієнти

• яловичий фарш – півкілограма;
• кухонна сіль;
• довгозернистий рис – чотири мультистакана;
• мелений перець;
• цибуля – дві головки;
• зелень;
• масло рослинне – 50 мл;
• сметана – стакан;
• вершкове масло – шматочок;
• три яйця.

Спосіб приготування

1. Рис промиваємо до прозорої води, відварюємо і остуджуємо.

2. Цибулю чистимо і шаткуємо кубиками. Включаємо програму «Випічка» або «Смаження» і розігріваємо олію. Викладаємо подрібнену цибулю і обсмажуємо його до прозорості.

3. Додаємо до цибулі фарш і продовжуємо обсмажувати, постійно помішуючи, практично до готовності. Викладаємо обсмажений фарш на тарілку.

4. Рис з’єднайте з яйцями і сметаною, перчимо і солимо. Перемішуємо. Половину рисової маси викладаємо в ємність мультиварки, поверх рису розкладаємо фарш, розрівнюємо, посипаємо дрібно нарубаної зеленню і накриваємо залишилися рисом.

5. Зверху розкладаємо шматочки масла вершкового, закриваємо кришку і включаємо програму «Випічка» на сорок хвилин. Злегка остуджуємо запіканку, не виймаючи з чаші. Потім перекладаємо готову запіканку на плоске блюдо і посипаємо зеленню.