Яловичий язик в мультиварці, секрети вибору інгредієнтів і

Рецепт 6: яловичий язик Тушкований в мультиварці

Ще один рецепт з додаванням вина. На цей раз воно може бути будь-який: біле, червоне, рожеве, столове сухе або. Звичайно, смак страви від виду спиртного напою зміниться, але все одно буде дивовижним.

Інгредієнти

• 1,5 кг мови;

• 3 ложки олії;

• 600 мл бульйону;

• 30 грам борошна;

• 200 мл вина;

• лавр, петрушка, щіпка чебрецю.

Приготування

1. варимо будь-яким способом мову, можна в мультиварці, але не менше двох годин. Потім очищаємо і нарізаємо невеликими брусочками.

2. У ємність мультиварки наливаємо олію, розігріваємо.

3. Кидаємо борошно, обсмажуємо хвилинку і тонкою цівкою вводимо бульйон, слідом і борошно.

4. Доводимо соус до потрібного смаку, тобто солимо і перчимо, заправляємо будь-якими приправами, кидаємо дрібку кмину.

5. Повертаємо мову в мультиварку, закриваємо і тушкуємо 30 хвилин.

6. У готовий мову додаємо зелень петрушки, лавровий листок. Подаємо самостійно або з відварним рисом.