Як засолити ікру горбуші в домашніх умовах

Рецепт 7. Картопляні кексики з вершковим сиром і ікрою горбуші

Інгредієнти

50 г сметани;

оливкова олія;

300 г картоплі;

30 г солоної ікри горбуші;

яйце;

розпушувач;

100 г вершкового сиру;

кухонна сіль;

30 г борошна;

перець чорний мелений.

Спосіб приготування

1. Картоплю очистіть від шкірки і відваріть до м’якості.

2. Відвар злийте, а картопля розімніть товкачиком в пюре. Злегка остудіть і додайте сметану, яйце, розпушувач і борошно. Гарненько розмішайте.

3. Маленькі силіконові формочки змастіть оливковою олією. Викладіть в них картопляну масу, заповнюючи формочки майже доверху.

4. Випікайте протягом 20 хвилин при 180 С. Вийміть готові кексики і остудіть. Викладіть на блюдо.

5. З допомогою кондитерського мішечка отсадите поверх кожного кексу трохи вершкового сиру. Зверху викладіть ікру горбуші.