Як засолити ікру горбуші в домашніх умовах

Як засолити ікру горбуші в домашніх умовах – поради та хитрості

Щоб було легше відокремити ікру від плівки, викладіть її на сито і опустіть на декілька хвилин в окріп або залийте на хвилину гарячою водою.

Для засолювання ікри краще використовувати велику кам’яну сіль.

Відокремлювати ікру від плівки краще вручну, щоб зберегти всі ікринки цілими.

Зберігайте солону в домашніх умовах ікру в невеликих скляних баночках, які герметично закриваються, в холодильнику.

Подавати ікру можна в невеликій розетки, або приготувавши з неї бутерброди або тарталетки.