Хачапурі з лаваша

Хачапурі з лаваша з сиром і бринзою

Варіант порційних хачапурі, які робляться ну дуже просто і швидко. Якщо немає бринзи, то можна використовувати сир Фета або будь-який інший, але розсільного типу.

Інгредієнти

• 200 г лаваша;

• 150 г сиру;

• 2 яйця;

• 150 г бринзи;

• зелень;

• кілька крапель олії.

Приготування

1. Натираємо або подрібнюємо іншим способом бринзу, додаємо до неї сир.

2. Ріжемо зелень і теж відправляємо в начинку, кладемо одне сире яйце. Розмішуємо начинку.

3. Лаваш ріжемо квадратами. Розмір можна зробити довільний, але краще не менше 15 сантиметрів.

4. Розкладаємо начинку на всі квадратики, намагаємося, щоб скрізь вийшло однаково.

5. Звертаємо конвертики так, щоб начинка повністю запечатана з усіх боків.

6. Збиваємо виделкою яйце, що залишилося, і обмазуємо ледачі хачапурі.

7. Кладемо на деко, лист теж потрібно змастити, краще рослинним маслом.

8. Печемо 10-15 хвилин при 200 градусах. Дивимося за кольором лаваша, він повинен підрум’янитися.