Вечеря на швидку руку
Рецепт 9. Картопляна запіканка з крабовими паличками
Інгредієнти
190 г крабових паличок;
80 г легкого майонезу;
три бульби картоплі;
25 г приправи для риби;
2 гілочки зелені петрушки;
цибулина;
80 г мелених білих сухарів;
півсклянки манної крупи;
сіль морська.
Спосіб приготування
1. Бульби картоплі чистимо, миємо й відварюємо. Злегка остуджуємо і пропускаємо через м’ясорубку. Потім подрібніть таким же способом очищену головку цибулі і крабові палички.
2. Викладаємо подрібнені продукти в миску. Додаємо манку і кладемо нарізану зелень. Присипаємо всі приправою для картоплі. Перемішуємо.
3. В отриманий фарш додаємо дві ложки майонезу і ложку олії. Солимо і ще раз добре перемішуємо. Можете придушити толкушкой для пюре. Фарш залишаємо на 20 хвилин, щоб манна крупа набухла.
4. Змащуємо маслом вогнетривку форму і рясно обсипаємо її меленими сухарями. Акуратно викладаємо фарш і розрівнюємо поверхню. Змащуємо майонезом і посипаємо сухарями.
5. Запіканку відправляємо на сорок хвилин у духовку, розігрівши її до 200 С. Дістаємо запіканку, злегка остуджуємо і виймаємо з форми. Нарізаємо скибками і подаємо зі сметаною.