Вечеря на швидку руку

Рецепт 9. Картопляна запіканка з крабовими паличками

Інгредієнти

190 г крабових паличок;

80 г легкого майонезу;

три бульби картоплі;

25 г приправи для риби;

2 гілочки зелені петрушки;

цибулина;

80 г мелених білих сухарів;

півсклянки манної крупи;

сіль морська.

Спосіб приготування

1. Бульби картоплі чистимо, миємо й відварюємо. Злегка остуджуємо і пропускаємо через м’ясорубку. Потім подрібніть таким же способом очищену головку цибулі і крабові палички.

2. Викладаємо подрібнені продукти в миску. Додаємо манку і кладемо нарізану зелень. Присипаємо всі приправою для картоплі. Перемішуємо.

3. В отриманий фарш додаємо дві ложки майонезу і ложку олії. Солимо і ще раз добре перемішуємо. Можете придушити толкушкой для пюре. Фарш залишаємо на 20 хвилин, щоб манна крупа набухла.

4. Змащуємо маслом вогнетривку форму і рясно обсипаємо її меленими сухарями. Акуратно викладаємо фарш і розрівнюємо поверхню. Змащуємо майонезом і посипаємо сухарями.

5. Запіканку відправляємо на сорок хвилин у духовку, розігрівши її до 200 С. Дістаємо запіканку, злегка остуджуємо і виймаємо з форми. Нарізаємо скибками і подаємо зі сметаною.