Варення з смородини в мультиварці
7. Пиріг з варенням з чорної смородини в мультиварці
Інгредієнти:
• 100 грам масла солодко-вершкового;
• два яйця;
• півсклянки цукру;
• два з половиною склянки борошна;
• чайна ложка розпушувача;
• 200 грам смородинового варення.
Спосіб приготування:
1. Щоб масло пом’якшало, вийміть його з холодильника на тарілочку за 30-40 хвилин до приготування. Розріжте масло кубиками.
2. У мисці відповідного розміру змішайте цукор з яйцем. Спочатку пам’ятайте суміш виделкою, потім збийте вінчиком.
3. Додайте масло, ще раз розімніть масу виделкою.
4. Змішайте просіяне борошно з розпушувачем.
5. Поступово всипаючи борошно в яєчну суміш, замісити м’яке, не туге тісто.
6. Загорніть тісто, скатав його в кулю, плівку, приберіть на годину в холодильник.
7. Розділіть вистояне тісто на три частини.
8. З двох частин розкачайте невеликий пласт, викладіть його на дно мультиварки, розрівняйте руками, зробивши бортики у три сантиметри.
9. Викладіть на пласт варення.
10. Поверх варення зі смородини викладіть шматочки тесту, які потрібно відщипувати маленькими порціями з залишився тесту.
11. Готуйте пиріг, виставивши режим «Випічка» на 1 годину 15 хвилин.
12. Не поспішайте після звукового сигналу виймати пиріг: він може разломаться. Дайте йому охолонути прямо в чаші, після вже акуратно витягуйте на плоске блюдо і розріжте порційними шматками.