Варення з смородини в мультиварці

5. Варення із червоної смородини в мультиварці

Інгредієнти:

• кілограм смородини;

• пакетик пектину;

• півтора кілограм цукрового піску.

Спосіб приготування:

1. Щоб приготувати смачне варення із червоної смородини в мультиварці спочатку потрібно гарненько самі ягоди перебрати, видаливши зіпсовані, сильно забруднені, а також листя і гілки.

2. Перебрану смородину покладіть в глибоку ємність, пересипте півтора кілограмами цукрового піску.

3. Подрібніть масу заглибним блендером. Вона повинна стати однорідною.

4. Перекладіть ягідну суміш у каструлю, додайте пакетик пектину. Перемішайте.

5. Виставте режим «Суп» або «Варка». Кришку мультиварки можете не закривати, тому що як тільки маса закипить, її відразу ж треба буде розкласти по стерилізованим банкам і закатати.

6. Варення з червоної і чорної смородини з яблуками

Інгредієнти:

• 300 грам чорної смородини;

• 300 грам червоної смородини;

• півкіло яблук;

• 1,2 цукрового піску;

• дві столові ложки лимонного соку.

Спосіб приготування:

1. Промийте і відокремте ягоди червоної і чорної смородини від гілок і листя.

2. Яблука гарненько промийте і розріжте невеликими скибочками, збризніть часточки соком лимона, щоб вони не потемніли. Якщо шкірка у фрукта жорсткувата, її краще очистити.

3. Всю смородину викладіть в чашу стаціонарного блендера, подрібніть.

4. Змішайте смородиновую масу з цукром, дайте масі постояти в такому вигляді одну годину.

5. Перекладіть перетерте з цукром варення в мультиварочную чашу, варіть після закипання на режимі «Суп» п’ять хвилин.

6. Покладіть до ягід підготовлені яблука. Варіть на тому ж режимі, помішуючи, 15-18 хвилин.

7. Готове варення загорніть в стерилізовані банки.

8. Таке ласощі відмінно підходить для приготування різних пирогів, пиріжків і тарти. Аромат і колір варення виходить дуже цікавим і апетитним. Також солодкість смачна і гарна, як доповнення до чаю.