Вафельні коржі з фаршем в клярі – швидко і смачно! Прості рецепти закусочних страв з вафельних коржів з фаршем в клярі

Вафельні коржі з фаршем в клярі – хитрощі приготування і корисні поради

• Надмірна вологість начинки, як правило, тільки шкодить – коржі розмокають і прориваються, але рецепти, за якими вафлі згортаються у вигляді рулету, навпаки, потребують вологи.

• Не додавайте тертий часник в кляр, краще використовуйте наповнювачі зразок сиру. А ось перець як чорний, так і пекучий, сміливо додавайте, якщо ваша мета зробити закуску пряної або гострою.

• Всі наведені страви гарні не просто гарячими, а саме зі сковорідки. Втім, остигле блюдо теж цілком їстівне, причому, якщо фарш в ньому нежирний, можна обійтися і без розігріву.