Тушкована свинина в мультиварці

Тушкована свинина в мультиварці з чорносливом до гарніру

Інгредієнти:

• 800 гр. свинини (м’якоть);

• приблизно 60 мл соєвого, тільки світлого, соусу;

• одна велика морквина;

• солодкі перці – 2 шт.;

• гіркий велика цибулина;

• суміш спецій «Для м’ясних страв»;

• 200 гр. чорносливу без кісточок.

Спосіб приготування:

1. Промитий, обтертый і обсушенный шматок м’якоті наріжте невеликими шматочками.

2. Добре чорнослив промийте і розріжте кожну ягідку навпіл.

3. На великій тертці натріть моркву. Очищений від насіння перець і цибулю нашаткуйте неширокими півкільцями.

4. Півлітра відфільтрованої питної води змішайте з соєвим соусом. Додайте спеції. Не поспішайте солити, спочатку зніміть пробу. Зазвичай солі, що міститься в соєвому соусі, досить.

5. Налийте у варильну ємність дві ложки неароматного олії. Викладіть в нього свинину. На неї покладіть цибулю з морквою, болгарський перець і в останню чергу – чорнослив.

6. Залийте все водою, змішаної з соєвим соусом і спеціями, і закрийте кришку «мультикастрюли».

7. Виберіть на панелі опцію «Гасіння», встановіть таймер на півтори години і увімкніть.

8. Готову страву подавати з будь-яким гарніром. Тушкована по цьому рецепту свинина добре поєднується з картоплею, макаронними виробами, рисом або відварною цвітною капустою.