Тушкована свинина в мультиварці
Тушкована свинина в мультиварці з чорносливом до гарніру
Інгредієнти:
• 800 гр. свинини (м’якоть);
• приблизно 60 мл соєвого, тільки світлого, соусу;
• одна велика морквина;
• солодкі перці – 2 шт.;
• гіркий велика цибулина;
• суміш спецій «Для м’ясних страв»;
• 200 гр. чорносливу без кісточок.
Спосіб приготування:
1. Промитий, обтертый і обсушенный шматок м’якоті наріжте невеликими шматочками.
2. Добре чорнослив промийте і розріжте кожну ягідку навпіл.
3. На великій тертці натріть моркву. Очищений від насіння перець і цибулю нашаткуйте неширокими півкільцями.
4. Півлітра відфільтрованої питної води змішайте з соєвим соусом. Додайте спеції. Не поспішайте солити, спочатку зніміть пробу. Зазвичай солі, що міститься в соєвому соусі, досить.
5. Налийте у варильну ємність дві ложки неароматного олії. Викладіть в нього свинину. На неї покладіть цибулю з морквою, болгарський перець і в останню чергу – чорнослив.
6. Залийте все водою, змішаної з соєвим соусом і спеціями, і закрийте кришку «мультикастрюли».
7. Виберіть на панелі опцію «Гасіння», встановіть таймер на півтори години і увімкніть.
8. Готову страву подавати з будь-яким гарніром. Тушкована по цьому рецепту свинина добре поєднується з картоплею, макаронними виробами, рисом або відварною цвітною капустою.