Тушкована картопля з м’ясом у мультиварці
Рецепт 1. Тушкована картопля зі свининою в мультиварці
Інгредієнти
100 мл соняшникової олії;
кг картоплі;
пучок кропу;
свинина – 300 г;
чорний перець мелений – щіпка;
цибуля – 200 г;
приправа каррі – дві щіпки;
сметана – 100 мл;
сіль – 10 р.
Спосіб приготування
1. Вирізку свинини помийте, вмочіть серветками і наріжте невеликими смужками або кубиками. Викладіть в глибоку тарілку і приправити каррі і сіллю. Все добре перемішайте, щоб спеції рівномірно розподілилися по м’ясу.
2. Зніміть з бульб картоплі шкірку, її добре промийте і поріжте брусками, товщиною в сантиметр. Залийте картоплю холодною водою, щоб вона не потемніла.
3. У ємність мультиварки влийте олію і увімкніть програму «Смаження». Добре розігрійте олію, викладіть в нього куски свинини і обсмажте, періодично перемішуючи, до рум’яності.
4. Очистіть і наріжте цибулю, опустіть його в м’ясо і продовжуйте смажити в цьому ж режимі, помішуючи, 5 хвилин.
5. Вимкніть програму, додайте картоплю і сметану, приправити все чорним перцем, подрібненим кропом і сіллю. Перемішайте вміст ємності, закрийте кришку і виставите мультиварку в режим «Гасіння». Готуйте страву протягом години. В процесі приготування, тушковану картоплю з м’ясом в мультиварці пару раз перемішайте. Після сигналу про закінчення готування, розкладіть картоплю по тарілках.