Тушкована картопля з м’ясом у мультиварці

Рецепт 1. Тушкована картопля зі свининою в мультиварці

Інгредієнти

100 мл соняшникової олії;

кг картоплі;

пучок кропу;

свинина – 300 г;

чорний перець мелений – щіпка;

цибуля – 200 г;

приправа каррі – дві щіпки;

сметана – 100 мл;

сіль – 10 р.

Спосіб приготування

1. Вирізку свинини помийте, вмочіть серветками і наріжте невеликими смужками або кубиками. Викладіть в глибоку тарілку і приправити каррі і сіллю. Все добре перемішайте, щоб спеції рівномірно розподілилися по м’ясу.

2. Зніміть з бульб картоплі шкірку, її добре промийте і поріжте брусками, товщиною в сантиметр. Залийте картоплю холодною водою, щоб вона не потемніла.

3. У ємність мультиварки влийте олію і увімкніть програму «Смаження». Добре розігрійте олію, викладіть в нього куски свинини і обсмажте, періодично перемішуючи, до рум’яності.

4. Очистіть і наріжте цибулю, опустіть його в м’ясо і продовжуйте смажити в цьому ж режимі, помішуючи, 5 хвилин.

5. Вимкніть програму, додайте картоплю і сметану, приправити все чорним перцем, подрібненим кропом і сіллю. Перемішайте вміст ємності, закрийте кришку і виставите мультиварку в режим «Гасіння». Готуйте страву протягом години. В процесі приготування, тушковану картоплю з м’ясом в мультиварці пару раз перемішайте. Після сигналу про закінчення готування, розкладіть картоплю по тарілках.