Тушкована картопля з м’ясом у мультиварці

Рецепт 7. Тушкована картопля з копченою грудинкою і родзинками в мультиварці

Інгредієнти

десять картоплин;

чорний перець;

150 г копченої грудинки;

сіль;

жменю родзинок;

лавровий лист;

дві цибулини;

склянку бульйону;

50 г свинячого сала.

Спосіб приготування

1. Свіже свиняче сало нарізати маленькими кубиками. Викласти його в чашу мультиварки і включити режим «Смаження».

2. Зняти з лушпиння цибулі і нашаткувати його невеликими кубиками. Перекласти подрібнену цибулю до смаженій сала, яке вже досить витопилося і покрилося рум’яною скоринкою. Смажити, постійно перемішуючи дерев’яною лопаткою.

3. Нарізати тонкими скибками копчену грудинку. Обсмажене сало з цибулею перекласти в окрему тарілку. У чашу мультиварки відправити грудинку і злегка обсмажити її.

4. Очищену картоплю помити і покришити шматками, середньої величини. Викласти картоплю в ємність з грудинкою. Зверху розкласти обсмажене сало з цибулею.

5. Ізюм добре промити і викласти в ємність мультиварки. Влити бульйон, приправити спеціями і посолити. Включити режим «Гасіння» і тушкувати картоплю з м’ясом в мультиварці півгодини, закривши кришку.