Тушкована картопля з м’ясом у мультиварці
Рецепт 6. Тушкована картопля з яловичиною в мультиварці
Інгредієнти
350 г яловичини;
сіль;
20 г сушеної зелені;
морквина;
2 г запашного перцю;
цибулина;
2 г чорного перцю;
10 г часнику;
50 мл олії соняшникової.
Спосіб приготування
1. Знімаємо шкірку з картоплі, моєму його і ріжемо не дуже великими кубиками. Заливаємо картоплю холодною водою, щоб вона не потемніла.
2. Обполіскуємо вирізку яловичини, зрізаємо все зайве, обсушуємо серветками і ріжемо невеликими шматками.
3. Включаємо режим «Випічка» мультиварку. Чашу змащуємо маслом і кладемо в неї шматочки яловичини. М’ясо готуємо хвилин десять.
4. Овочі чистимо та миємо. Кришимо дрібними кубиками цибулину. Моркву тремо на крупній тертці. Викладаємо підготовлені овочі до м’яса, перемішуємо і продовжуємо готувати в тому ж режимі ще п’ять хвилин.
5. Викладаємо до м’яса з овочами картоплю, солимо, перчимо і додаємо дрібно покришену часник і присипаємо сушеної зеленню. Перемішуємо. Включаємо режим «Гасіння» і готуємо, закривши кришкою, протягом години. Подаємо тушковану картоплю з м’ясом в мультиварці в гарячому вигляді.