Тушкована капуста з картоплею в мультиварці
Рецепт 2. Тушкована капуста з картоплею в мультиварці «Гостренькі»
Інгредієнти
- Картопля – 5 великих бульб
- Капуста свіжа – близько кілограма
- Часник – 3-4 зубчики
- Томатний соус типу «Краснодарський» – столова ложка
- Цибуля ріпчаста – половина великої головки
- Морква – 1 штука
- Гострий перчик – шматочок довжиною близько сантиметра
- Пряна зелень – великий пучок
- Кмин – половинка чайної ложки
Спосіб приготування
Цибулю і моркву порізати дуже дрібними кубиками. Картоплю почистити і відразу ж
нарізати соломкою.
Покласти в чашу мультиварки, в яку вже налито масло, цибульку, моркву і картоплю; обсмажувати їх з відкритою кришкою 10 хвилин.
Дрібно нашаткувати капусту, покласти її до попередньо підсмажених овочів. У двох склянках води розбовтати томатний соус, видавити туди через прес часник і покласти подрібнений гострий перчик. Закрити кришку мультиварки приготувати з використанням режиму «Гасіння» півгодини.
Добре промити пряну зелень дуже дрібно нарізати і додати до тушкованим овочам, посолити, поперчити, перемішати і готувати при тому ж режимі ще близько півгодини.
