Свинина з сиром і помідорами

Рецепт 7. Свинина з сиром і помідорами по-карибськи

Інгредієнти

  • кілограм м’якоті свинини;
  • мелений перець;
  • великий баклажан;
  • кухонна сіль;
  • дві головки цибулі;
  • сир – 150 г;
  • два великих помідора;
  • часник – дві часточки.

Інгредієнти

1. М’якоть свинини нарізаємо скибочками, товщиною в сантиметр. Кожен шматок перчимо і солимо.

2. Баклажани миємо, обтираем рушником і нарізаємо кружальцями. Присипаємо сіллю і залишаємо на півгодини.

3. Скибочки свинини викладаємо на змащене олією деко. Поверх кожного шматочка кладемо цибульні кільця.

4. Баклажани обполіскуємо, обсушуємо. Викладаємо поверх лука.

5. На баклажан кладемо гуртки помідорів.

6. Подрібнюємо сир на дрібній тертці. Видавлюємо в нього часточки часнику і акуратно перемішуємо. Рясно обсипаємо кожен шматок м’яса з овочами, сиром. Випікаємо хвилин сорок при 190 градусах. Подаємо в гарячому вигляді з овочевим салатом.

1 2 3 4 5 6 7 8 9