Свинина з підливою в мультиварці

Рецепт 7. Свинина з підливою в мультиварці з картоплею і чорносливом

Інгредієнти

  • свиняча вирізка – 500 г;
  • кухонна сіль;
  • картопля – кг;
  • чорний перець;
  • томатна паста – 100 г;
  • три лаврових листочка;
  • фільтрована вода – 250 мл;
  • рослинне масло – 80 мл;
  • головка цибулі;
  • часник – головка;
  • чорнослив без кісточок – 150 р.

Спосіб приготування

1. М’якоть свинини обполіскуємо під краном, обсушуємо рушником і нарізаємо шматками, товщиною у три сантиметри. Приправляємо свинину сумішшю солі і перцю, перемішуємо. Залишаємо м’ясо маринуватися на 20 хвилин.

2. Картоплю чистимо і нарізаємо кубиками. Очищену головку цибулі шаткуємо півкільцями.

3. Чистимо Зубки часнику і дрібненько кришимо ножем. Промиваємо чорнослив, викладаємо його на серветку й обсушуємо. Розрізаємо кожне навпіл.

4. Активуємо функцію «смаження». У ємність приладу наливаємо олію і злегка його розігріваємо. Свинину викладаємо в ємність і обсмажуємо, періодично помішуючи, хвилин десять. Потім додаємо цибулю і часник, перемішуємо і продовжуємо готувати ще стільки ж часу.

5. Тепер додаємо до м’яса томатну пасту і перемішуємо. Заливаємо в ємність воду так, щоб вона повністю покрила м’ясо. Зверху розкладаємо рівномірно чорнослив і кладемо лаврові листочки. Викладаємо картоплю.

6. Переводимо прилад в режим «гасіння», закриваємо кришкою і готуємо страву протягом години. Подаємо як самостійне блюдо.

1 2 3 4 5 6 7 8 9