Свинина з картоплею в горщиках

Рецепт 7: Свинина з картоплею і помідорами в горщиках

Ще один варіант домашнього жаркого зі свининою і картоплею в горщиках. Кількість продуктів розрахована на 5-6 порцій.

Інгредієнти

• 700 грамів свинини;

• 15 картоплин;

• 2 цибулини;

• 3 помідори;

• 5-6 зубчиків часнику;

• сіль, перець горошком;

• майонез.

Приготування

1. М’ясо з цибулею потрібно порізати і обсмажити на сковороді до напівготовності.

2. Картоплю нарізаємо кубиками, помідори півкільцями, часник просто подрібнюємо.

3. На дно горщиків кладемо свинину, кидаємо по горошини перцю.

4. Потім розкладаємо картопля, прослаиваем помідорами. Посипаємо сіллю, подрібненим часником.

5. Зверху кладемо по ложці майонезу. Накриваємо і відправляємо запікатися на годину.

Рецепт 8: Свинина з картоплею і чорносливом в горщиках

Варіант незвичайного і святкового страви, для якого потрібно чорнослив. Також є ще один варіант цієї страви, для якого потрібні гриби, але ми будемо готувати без них.

Інгредієнти

• 8 картоплин;

• 300 грамів свинини;

• 1 цибулина;

• 3 ложки сметани;

• 3 зубки часнику;

• 1 морквина;

• 10 штучок чорносливу;

• спеції.

Приготування

1. Нарізаємо соломкою моркву і цибулю, картоплю скибочками.

2. Чорнослив розмочуємо в теплій воді, нарізаємо на 4 частини і з’єднуємо з овочами.

3. Свинину ріжемо кубиками, перемішуємо з подрібненим часником.

4. Укладаємо в горщики спочатку овочі з чорносливом, солимо і перчимо. Потім шматочки м’яса з часником. Теж посипаємо спеціями.

5. Зверху кладемо сметану, накриваємо кришечками і відправляємо запікатися. Готується таке м’ясо 50-60 хвилин при 190 градусах.