Свинина з картоплею в горщиках

Рецепт 6: Свинина з картоплею і капустою в горщиках

Змішане страва з овочів з м’ясом, яка дуже просто готується і виручить, якщо немає часу або бажання стояти біля плити. Капусту можна використовувати свіжу або квашену. Але в другому випадку овоч краще промити і віджати, щоб блюдо вийшло не дуже кислим.

Інгредієнти

• 300 г капусти;

• 300 грамів м’яса;

• 400 грамів картоплі;

• 150 грамів сметани;

• спеції;

• 1 цибулина;

• шматочок масла;

• 1 ложка томату.

Приготування

1. Беремо шматочок вершкового масла і змащуємо всередині горщики.

2. Шаткуємо капусту соломкою, перемішуємо з томатом, викладаємо у підготовлені ємності.

3. Зверху кладемо порізану скибочками картопля. Посипаємо спеціями і укладаємо дрібно нарізану ріпчасту цибулю.

4. М’ясо ріжемо шматочками, трохи обсмажуємо на сковорідці і відправляємо до решти продуктів. Солити його не потрібно, щоб свинина не виділила сік і залишилася сухою.

5. Змішуємо сметану з сіллю, перцем, багато не кладемо. І розкладаємо поверх м’яса.

6. Залишилося тільки закрити горщики і відправити на 50-60 хвилин у духовку. Готуємо при 180