Свинина з картоплею в горщиках
Рецепт 6: Свинина з картоплею і капустою в горщиках
Змішане страва з овочів з м’ясом, яка дуже просто готується і виручить, якщо немає часу або бажання стояти біля плити. Капусту можна використовувати свіжу або квашену. Але в другому випадку овоч краще промити і віджати, щоб блюдо вийшло не дуже кислим.
Інгредієнти
• 300 г капусти;
• 300 грамів м’яса;
• 400 грамів картоплі;
• 150 грамів сметани;
• спеції;
• 1 цибулина;
• шматочок масла;
• 1 ложка томату.
Приготування
1. Беремо шматочок вершкового масла і змащуємо всередині горщики.
2. Шаткуємо капусту соломкою, перемішуємо з томатом, викладаємо у підготовлені ємності.
3. Зверху кладемо порізану скибочками картопля. Посипаємо спеціями і укладаємо дрібно нарізану ріпчасту цибулю.
4. М’ясо ріжемо шматочками, трохи обсмажуємо на сковорідці і відправляємо до решти продуктів. Солити його не потрібно, щоб свинина не виділила сік і залишилася сухою.
5. Змішуємо сметану з сіллю, перцем, багато не кладемо. І розкладаємо поверх м’яса.
6. Залишилося тільки закрити горщики і відправити на 50-60 хвилин у духовку. Готуємо при 180