Свинина з картоплею в горщиках

Рецепт 1: Свинина з картоплею в горщиках «Соковита»

Рецепт дуже соковитого страви зі свинини з картоплею в горщиках. Використовувати можна будь-які шматочки м’яса, але особливо вдало виходить з реберцями. Страва готується у власному соку, без додавання рідин і соусів.

Інгредієнти

• 400 грамів реберець;

• 5 картоплин;

• 1 морквина;

• спеції, трави;

• 1 луковичка;

• 1 ч. л. паприки.

Приготування

1. Розрізаємо реберця шматками, обсмажуємо на сковорідці з двох сторін, ставимо максимальний режим. Так як на свинині достатньо свого жиру, то масло можна не додавати.

2. Ріжемо картоплини скибочками по 3 міліметри, моркву кружальцями, цибулю кільцями або півкільцями.

3. Овочі перемішуємо з паприкою, розкладаємо по двом порційним горщикам.

4. Зверху кладемо обсмажені реберця, посипаємо сіллю, перцем. Можна додати залишки жиру зі сковороди, в якій вони смажилися.

5. Накриваємо і відправляємо на 50 хвилин в духовку. Готуємо при 200 градусах. Потім дістаємо, посипаємо зеленню і готово!