Стегенця з картоплею в духовці

Стегенця з картоплею в духовці – невеликі хитрощі та корисні поради

• Для того щоб позбутися від можливих пір’я на стегенець, їх потрібно подкоптить над конфоркою з відкритим вогнем.

• Ще більш тонким, а також вишуканим смаком і ароматом стане мати таку страву, як стегенця з картоплею в духовці, якщо їх приготувати з використанням таких хитрих пристосувань, як рукав, фольга або спеціальний посуд, що складається з жароміцного скла.

• Для того щоб сир на стегенець не підгорів, а лише підрум’янився, посипати їм страву потрібно незадовго до закінчення приготування страви.

• Для того щоб стегенця придбали золотистий колір і бездоганну рум’яну скоринку до них потрібно додати куркуму або кетчуп.

• Якщо під час приготування страви картопля припекся ко дну дека, то його з легкістю можна зрушити за допомогою шпателя.

• Якщо на деку утворилося багато жиру, то його треба злити, так як він завадить появи ніжною і рум’яної скоринки на стегенець.

• Для того щоб блюдо вийшло не тільки ароматним, смачним, але і красивим його необхідно прикрасити, наприклад гілочками який-небудь зелені і лимоном, а потім вже подавати до столу.