Стегенця з картоплею в духовці

Рецепт 7. Стегенця або курячі ніжки, замариновані в соусі з картоплею, приготовані в духовці

Інгредієнти:

• Стегенця – 4 шт.

• Картопля – 1 кг.

• Цибулин – 3 шт.

• Часник – 2 зубці.

• Майонез – 200 гр.

• Кетчуп – 60 мл

• Гірчиця – 15 гр.

• Сир – 150 гр.

• Зелень.

• Сіль, перчик.

• Масло (на рослинній основі).

Спосіб приготування:

Стегенця потрібно вимити і поставити маринуватися в спеціально підготовленому соусі. Для виготовлення такого соусу потрібно перемішати один з одним майонез, кетчуп і гірчицю. І додавши трохи перчика обваляти в соусі стегенця.

Для того щоб курячі ніжки добре просочилися потрібно залишити їх в соусі на годину.

Потім потрібно почистити картоплю вимити її. Нашаткувати картоплю соломкою, викласти в миску, посолити і приправити залишилися майонезом.

Потім цибулю потрібно нашаткувати кільцями, злегка обсмажити на рослинному маслі і викласти його на дно дека. Далі на цибулю потрібно укласти картоплю з майонезом, а поверх неї замариновані курячі ніжки.

Після в розігріту до 180 градусів духовку потрібно відправити наявний лист із продуктами, попередньо додавши води для запобігання пересихання картоплі.

Важливо! Для того щоб сік із стегенець стікав на картоплю для її більшої соковитості, потрібно курячі ніжки проколоти в деяких місцях.

За 10 хвилин до закінчення процесу виготовлення, страву потрібно витягнути з духовки і перевірити на готовність.

Якщо картопелька м’яка, то її необхідно обсипати часником і сиром.

Перед подачею до столу страву потрібно обсипати рубаною зеленню.