Стегенця з картоплею в духовці
Рецепт 6. Стегенця з картоплею та іншими овочами – блюдо, приготоване в рукаві духовці
Інгредієнти:
• Стегна – 1,5 кг
• Картопля – 6 шт.
• Цибулина.
• Морквина.
• Перчик (болгарський) – 2 шт.
• Сметана – 400 мл
• Кабачок.
• Сіль, перчик, приправи.
• Часник.
Спосіб приготування:
Для початку необхідно приготувати соус, додавши до сметані спеції, сіль, перчик і часник. Далі очистити і порізати всі необхідні овочі, у вигляді тонкої нарізки. Потім до овочів потрібно додати сметанний соус і всі компоненти перемішати.
Далі, стегенця потрібно порізати на половинки і упакувати їх в рукав поєднавши з заздалегідь підготовленими овочами і соусом, а також дрібно нарізаними кубиками картоплі.
Рукав кілька разів потрібно струснути і відправити в розігріту духовку до 200 градусів на годину. Через 30 хвилин рукав потрібно продірявити, щоб сік не витік.
Для прикраси і додання страві більшої пікантності його можна обсипати тертим сиром із зеленню.