Стегенця з картоплею в духовці
Рецепт 2. Стегенця з картоплею під шаром сиру в духовці
Інгредієнти:
• Сир (твердої консистенції) – 100 гр.
• Стегенця – 4 ніжки.
• Цибуля – 2 бульби.
• Картопля 12 шт.
• Сіль.
• Спеції та приправи.
Спосіб приготування:
Стегенця потрібно вимити, обсушити і натерти з двох сторін сіллю і спеціями. Спеції для цієї страви можна підбирати на власний смак або ж придбати упаковку вже готової приправи в магазині.
Далі, стегенця необхідно викласти на деко. Картоплю очистити, крупно нарізати, посолити і розкласти проміж стегенець.
Цибулею, нашаткованою кільцями прикрити стегенця з картоплею, а верхівку обсипати тертим сиром. Потім деко з інгредієнтами необхідно відправити в духовку, розігріту до 200 градусів. Через годину готове і чудове блюдо буде готове до вживання.
Рецепт 3.Стегенця з картоплею та іншими овочами, запеченими в духовці
Інгредієнти:
• Стегенця – 4 ніжки.
• Картоплю (краще свіжий) 8-10 шт.
• Лимон – половинка.
• Масло.
• Майонез.
• Часник – 1 головка.
• Куркума.
• Сир (твердої консистенції) – 100 гр.
• Овочі – томат, огірок, болгарський перчик.
• Сіль, перчик – на власний розсуд.
• Зелень, включаючи салат.
Спосіб приготування:
Стегенця потрібно вимити, викласти їх в чашку і рясно посолити, а також поперчити. Далі, додати до курячих ніжок выжитый сік з половинки лимона, куркуму і масло (можна соняшникова). Всі інгредієнти перемішуються і на півгодини отставляются в бік.
Таким чином, підготовлені компоненти викладаються на деко або краще в спеціальну форму і переміщуються в духовку, розігріту до 150 градусів на 40 хвилин.
Далі, треться сир, до нього додається часник, пропущений через прес, майонез і всі ці компоненти перемішуються.
Після цих дій потрібно дістати з духовки стегенця обмазати їх сиром і обкласти заздалегідь почищеної картоплею, яку також потрібно поверх обсипати зеленню, часником і злегка майонезом.
Далі, всі інгредієнти знову на 50 хвилин необхідно відправити в духовку. Після закінчення цього часу апетитна страва буде готове до вживання.
