Спагетті з сиром

Спагетті з сиром, помідорами та базиліком

Інгредієнти:

• Половина пачки спагетті;

• П’ять свіжих томатів;

• Триста грам твердого сиру;

• Одна столів. ложка сушеного базиліка;

• Сіль;

• Масло рослинне;

• Перець мелений.

Спосіб приготування:

У каструлю з киплячою водою кладуть спагетті, підсолюють.

Поки вони варяться, томати нарізують часточками. Сир пропускають на крупній тертці.

На сковороді з маслом на повільному газу обсмажують помідори зі спеціями.

Коли помідори дадуть сік, додають ложку сушеного базиліка, все перемішують і залишають тушкувати на кілька хвилин.

Готові спагетті промивають під проточною водою і висипають на сковороду томатам, додають сир. Коли він розплавиться – подають до столу.

Спагетті з сиром

Інгредієнти:

• Триста грамів спагетті;

• Сто грам сиру пармезан;

• П’ятдесят грам вершкового масла;

• Півтори чайн. ложки солі.

Спосіб приготування:

У каструлю трохи більше половини наливають воду і ставлять на газ.

Після закипання довгі спагетті опускають у воду однією стороною.

Коли вермішель набухне і стане м’якою, її акуратно перемішують виделкою і дають повністю опуститися у воду. У процесі варіння спагетті потрібно час від часу помішувати, так вони не злипнуться і не пригорять.

Коли макарони будуть готові, їх відкидають на друшляк і промивають проточною водою.

Потім їх перекладають на сковороду з вершковим маслом і злегка обсмажують. Сир натирають на дрібній тертці і густо посипають ним спагетті. Подають до столу.