Спагетті з сиром

Спагетті в часниково-томатному соусі

Інгредієнти:

• Триста грамів спагетті;

• Сто грам свіжих томатів;

• П’ятдесят грам сиру;

• П’ять столів. ложок оливкової олії;

• Одна цибулина;

• Чотири стебла часнику.

Спосіб приготування:

Макарони відварюють у підсоленій воді, відкидають на друшляк і промивають водою.

Для приготування томатного соусу на маслі обсмажують подрібнені цибулю і часник, додають часточки помідорів і тушкують.

Спагетті розкладають на порції і зверху поливають отриманим томатно-часниковим соусом. Зверху посипають сирної крихтою.

Спагетті з кукурудзою і зеленню

Інгредієнти:

• Триста п’ятдесят грамів спагетті;

• Одна банка консервованої кукурудзи;

• Свіжий базилік;

• Шістдесят грамів оливкової олії;

• Дві стіл. ложки соку лимона;

• Два стебла часнику;

• Одна столів. ложка цедри лимона;

• Пармезан.

Спосіб приготування:

Спагетті кладуть у киплячу воду і відварюють, помішуючи виделкою, щоб не злиплися. По готовності, відкидають на друшляк, дають воді стекти, і перекладають назад в каструлю.

Додають дві склянки консервованої кукурудзи, петрушку, базилік, подрібнений часник і цедру. Наливають масло і лимонний сік, перемішують.

Страву подають в порційних тарілках, рясно посипавши пармезан крихтою.