Спагетті з сиром
Спагетті в часниково-томатному соусі
Інгредієнти:
• Триста грамів спагетті;
• Сто грам свіжих томатів;
• П’ятдесят грам сиру;
• П’ять столів. ложок оливкової олії;
• Одна цибулина;
• Чотири стебла часнику.
Спосіб приготування:
Макарони відварюють у підсоленій воді, відкидають на друшляк і промивають водою.
Для приготування томатного соусу на маслі обсмажують подрібнені цибулю і часник, додають часточки помідорів і тушкують.
Спагетті розкладають на порції і зверху поливають отриманим томатно-часниковим соусом. Зверху посипають сирної крихтою.
Спагетті з кукурудзою і зеленню
Інгредієнти:
• Триста п’ятдесят грамів спагетті;
• Одна банка консервованої кукурудзи;
• Свіжий базилік;
• Шістдесят грамів оливкової олії;
• Дві стіл. ложки соку лимона;
• Два стебла часнику;
• Одна столів. ложка цедри лимона;
• Пармезан.
Спосіб приготування:
Спагетті кладуть у киплячу воду і відварюють, помішуючи виделкою, щоб не злиплися. По готовності, відкидають на друшляк, дають воді стекти, і перекладають назад в каструлю.
Додають дві склянки консервованої кукурудзи, петрушку, базилік, подрібнений часник і цедру. Наливають масло і лимонний сік, перемішують.
Страву подають в порційних тарілках, рясно посипавши пармезан крихтою.