Спагетті з сиром

Спагетті з сиром – італійське блюдо на нашому столі. Швидкі рецепти приготування спагетті з сиром і різними добавками

Колись суто італійські спагеті або, по-іншому, паста – вже давно популярні і в нашій країні.

Існує маса способів приготування цієї страви, здавалося б, простого борошняного вироби.

Спагетті можна подавати з різними соусами, м’ясом, куркою, фаршем, грибами, яйцями.

А тертий сир, посипаний зверху на порцію спагеті, надає стравам пікантний смак.

Основні принципи приготування спагетті з сиром

Спагетті завжди відварюють у підсоленій киплячій воді і промивають. В залежності від рецепту, їх перекладають назад в каструлю або обсмажують/тушкують на сковороді.

Як правило, під час варіння спагетті, готують соус до них. Це може бути тушкована курка з овочами та вершками, карбонат або шинка зі свіжими помідорами, гриби з зеленню.

Завжди використовується сир. Найкраще підходить твердий пармезан. Він додається в соус, так і посипається зверху вже на спагетті, розкладені по порційних тарілках.