Спагетті з шинкою
Спагетті з шинкою – хитрощі приготування і корисні поради
• Час варіння спагетті залежить від того, з якого сорту зерна вони виготовлені, крім того, у різних виробників воно може значно відрізнятися. У середньому варіння займає від 10 до 12 хвилин, але остаточну готовність рекомендується перевіряти додатково.
• Багато господинь промивають спагетті холодною водою, але професійні кулінари радять це робити тільки окропом.
• Щоб обсушені від рідини спагетті не злиплися, їх після промивання потрібно добре полити олією і перемішати.
• Якщо макарони потрібно прогріти в соусі, краще злегка не доварите їх. При прогріванні до готовності вони дійдуть самі.