Спагетті з шинкою

Спагетті з шинкою – хитрощі приготування і корисні поради

• Час варіння спагетті залежить від того, з якого сорту зерна вони виготовлені, крім того, у різних виробників воно може значно відрізнятися. У середньому варіння займає від 10 до 12 хвилин, але остаточну готовність рекомендується перевіряти додатково.

• Багато господинь промивають спагетті холодною водою, але професійні кулінари радять це робити тільки окропом.

• Щоб обсушені від рідини спагетті не злиплися, їх після промивання потрібно добре полити олією і перемішати.

• Якщо макарони потрібно прогріти в соусі, краще злегка не доварите їх. При прогріванні до готовності вони дійдуть самі.