Смажена картопля з м’ясом на сковороді

5. Смажена картопля з м’ясним фаршем в сковороді

Інгредієнти:

• півтора кілограм картоплі;

• 700 грам м’ясного фаршу (курячого або свино-яловичого);

• дві цибулини;

• сіль, мелений перець, рослинне масло.

Спосіб приготування:

1. Очищену картоплю нарізаємо кубиками, підсолюємо і смажимо на розжареній олії, час від часу помішуючи, до повної готовності (15-20 хвилин).

2. В іншу сковороду викладаємо цибулю, нарізану дрібними кубиками, обсмажуємо пару хвилин, після чого додаємо розморожений фарш. Смажимо м’ясний фарш, перемішуючи виделкою, до готовності (10-15 хвилин), в кінці додаємо сіль, перець.

3. Викладаємо обсмажені м’ясний фарш на готову картоплю, накриваємо сковороду кришкою, виставляємо мінімальний вогонь.

4. Доводимо страву до готовності протягом 3-5 хвилин.

5. Перед подачею всі інгредієнти ретельно перемішуємо.