Смажена картопля з м’ясом на сковороді
5. Смажена картопля з м’ясним фаршем в сковороді
Інгредієнти:
• півтора кілограм картоплі;
• 700 грам м’ясного фаршу (курячого або свино-яловичого);
• дві цибулини;
• сіль, мелений перець, рослинне масло.
Спосіб приготування:
1. Очищену картоплю нарізаємо кубиками, підсолюємо і смажимо на розжареній олії, час від часу помішуючи, до повної готовності (15-20 хвилин).
2. В іншу сковороду викладаємо цибулю, нарізану дрібними кубиками, обсмажуємо пару хвилин, після чого додаємо розморожений фарш. Смажимо м’ясний фарш, перемішуючи виделкою, до готовності (10-15 хвилин), в кінці додаємо сіль, перець.
3. Викладаємо обсмажені м’ясний фарш на готову картоплю, накриваємо сковороду кришкою, виставляємо мінімальний вогонь.
4. Доводимо страву до готовності протягом 3-5 хвилин.
5. Перед подачею всі інгредієнти ретельно перемішуємо.