Смажена картопля з цибулею

Смажена картопля з цибулею і салом

Ще один традиційний рецепт смаженої картоплі з цибулею, яка готується на салі. Страва не назвеш корисним, але зате, яке воно смачне! Якщо вибрати сало з прошарками, то вийде смачніше.

Інгредієнти

• 0,1 кг сала;

• 4-6 картоплин;

• 1-2 головки цибулі;

• приправи.

Приготування

1. Сало ріжемо невеликими шматочками і розкладаємо на суху сковороду в один шар. Ставимо на вогонь.

2. Через кілька секунд шматочки сала почнуть присмажуватися, і потече жир. Як тільки вони підрум’яняться, можна перевернути на протилежну сторону.

3. Поки смажиться сало, нарізаємо очищені картоплини. Відразу можна порізати очищені головки цибулі.

4. Перекладаємо картоплю до підсмаженої салу, можна сковорідку накрити і готувати кілька хвилин під кришкою.

5. Як тільки шматочки підсмажаться знизу, можна додати цибулю і перемішати.

6. Через кілька хвилин смаження страву можна присолити.

7. Доводимо картоплю до повної готовності, за бажанням заправляємо зеленню, часником.