Сир з козячого молока

Суфле на основі сиру і сиру з козячого молока

Просто, ніжно, смачно, корисно – все, що можна сказати про це суфле. Можна приготувати велику форму або відразу розкласти по порційних. Тут використовується і козячий сир, і козячий сир.

Інгредієнти

• 100 грамів сиру з козячого сиру або звичайного твердого сиру

• 200 грамів сиру з козячого молока

• 4 яйця

• Масло для змащування форм

• Сіль за смаком

• Перець чорний мелений.

Спосіб приготування

Сир подрібнити за допомогою терки.

До сиру додати сир, жовтки яєць, посолити і поперчити. Перемішати.

Білки добре збити і додати до загальної маси, акуратно розмішуючи.

Форму або формочки змастити маслом.

Розкласти масу і відправити в духовку.

Випікати близько 20 хвилин при середній температурі.

Вийняти з духовки і подати на стіл.