Рулька у фользі в духовці

Рецепт 3: Рулька у фользі в духовці з майонезом

Один з найпростіших способів приготування свинячої рульки у фользі в духовці. Мінімальний набір спецій і додаткових інгредієнтів.

Інгредієнти

• 1 рулька;

• 100 грамів майонезу;

• 1 ложка солі;

• 0,5 ч. л. чорного перцю;

• 1 головка часнику.

Приготування

1. Подрібнюємо часник, додаємо сіль з перцем. Кладемо майонез і перемішуємо.

2. Готуємо рульку: миємо, чистимо, надрізаємо. Як це краще зробити, детально описано в першому рецепті.

3. Натираємо шматок майонезом, кладемо в пакет, зав’язуємо і прибираємо на 12 годин у холодне місце.

4. Через час дістаємо свинину з холодильника, знімаємо пакет. Ще раз розтираємо спеції по поверхні руками.

5. Розгортаємо фольгу викладаємо шматок, запаковуємо.

6. Ставимо в духовку. Готуємо рульку близько двох годин при 170 градусах. Потім духовку вимикаємо, даємо м’яса полежати ще півгодини, фольгу не розгортаємо.