Рулька у фользі в духовці
Рецепт 3: Рулька у фользі в духовці з майонезом
Один з найпростіших способів приготування свинячої рульки у фользі в духовці. Мінімальний набір спецій і додаткових інгредієнтів.
Інгредієнти
• 1 рулька;
• 100 грамів майонезу;
• 1 ложка солі;
• 0,5 ч. л. чорного перцю;
• 1 головка часнику.
Приготування
1. Подрібнюємо часник, додаємо сіль з перцем. Кладемо майонез і перемішуємо.
2. Готуємо рульку: миємо, чистимо, надрізаємо. Як це краще зробити, детально описано в першому рецепті.
3. Натираємо шматок майонезом, кладемо в пакет, зав’язуємо і прибираємо на 12 годин у холодне місце.
4. Через час дістаємо свинину з холодильника, знімаємо пакет. Ще раз розтираємо спеції по поверхні руками.
5. Розгортаємо фольгу викладаємо шматок, запаковуємо.
6. Ставимо в духовку. Готуємо рульку близько двох годин при 170 градусах. Потім духовку вимикаємо, даємо м’яса полежати ще півгодини, фольгу не розгортаємо.