Рулет з лаваша, сиру і крабових паличок
Яскравий рулет з лаваша, сиру та крабових паличок
Для такого рулету знадобляться болгарські перці. Бажано взяти різні кольори. Але особливу соковитість начинці додасть свіжий помідор.
Інгредієнти
• 2 перцю;
• 2 помідори;
• 8-10 паличок;
• 1 стакан тертого сиру;
• 3 ложки майонезу;
• 2 ч. л. гірчиці;
• 1 зубчик часнику;
• лаваш, зелень будь-яка.
Приготування
1. Робимо соус. Змішуємо майонез з гірчицею і подрібненим часником, можна додати кілька зубчиків. Так як начинка зі свіжими овочами, соус потрібно добре посолити.
2. Ріжемо дрібними кубиками перець. Бажано взяти червоний і жовтий.
3. Помідори розрізаємо спочатку на чотири частини, виймаємо насіння з соком. Стулки і скоринки ріжемо кубиками, змішуємо з перцем. Додаємо до овочів рубану зелень.
4. Палички нарізаємо і теж перекладаємо до помідорів і перцю.
5. Насипаємо в начинку склянку натертого сиру, розмішуємо. Заправляти нічим не потрібно, так як овочі все одно дадуть сік.
6. Викладаємо приготований салат на змащений лаваш. Скручуємо.