Рулет з лаваша, сиру і крабових паличок

Яскравий рулет з лаваша, сиру та крабових паличок

Для такого рулету знадобляться болгарські перці. Бажано взяти різні кольори. Але особливу соковитість начинці додасть свіжий помідор.

Інгредієнти

• 2 перцю;

• 2 помідори;

• 8-10 паличок;

• 1 стакан тертого сиру;

• 3 ложки майонезу;

• 2 ч. л. гірчиці;

• 1 зубчик часнику;

• лаваш, зелень будь-яка.

Приготування

1. Робимо соус. Змішуємо майонез з гірчицею і подрібненим часником, можна додати кілька зубчиків. Так як начинка зі свіжими овочами, соус потрібно добре посолити.

2. Ріжемо дрібними кубиками перець. Бажано взяти червоний і жовтий.

3. Помідори розрізаємо спочатку на чотири частини, виймаємо насіння з соком. Стулки і скоринки ріжемо кубиками, змішуємо з перцем. Додаємо до овочів рубану зелень.

4. Палички нарізаємо і теж перекладаємо до помідорів і перцю.

5. Насипаємо в начинку склянку натертого сиру, розмішуємо. Заправляти нічим не потрібно, так як овочі все одно дадуть сік.

6. Викладаємо приготований салат на змащений лаваш. Скручуємо.