Рубані курячі котлети з сиром
Рубані курячі котлети з сиром і овочами
Щоб котлети вийшли ще соковитіше і пахучіше, додайте в м’ясну заготівлю овочі. Для цього найкраще підійдуть моркву і перець.
Інгредієнти:
• половина кг філе курки
• пара зубчиків часнику
• половина солодкої перчины
• одна морквина
• одна цибулина
• сіль
• один плавлений сирок
• пара яєць
• ложка гірчиці
• кілька ложок майонезу
• борошно
• оливкова олія
Приготування:
Філе курки промити, порізати дрібними шматочками.
Цибулю почистити і подрібнити, моркву почистити і натерти на дрібній тертці, а перець промити і видалити насіння, порізати невеликою соломкою.
Все змішуємо в одній мисці з м’ясом. Додаємо сіль, яйця, борошно, перець. Перемішуємо.
Додаємо майонез і гірчицю, ще раз все перемішуємо.
Плавлений сирок змішуємо з пригніченим часником і змішуємо з м’ясо-овочевий заготівлею. Ретельно все перемішуємо і в розпечене оливкова олія ложкою викладаємо котлети.
Обсмажуємо їх по сім хвилин з кожного боку. Коли котлети готові, можна посипати їх покришеної зеленню.