Рубані курячі котлети з сиром

Рубані курячі котлети з сиром і овочами

Щоб котлети вийшли ще соковитіше і пахучіше, додайте в м’ясну заготівлю овочі. Для цього найкраще підійдуть моркву і перець.

Інгредієнти:

• половина кг філе курки

• пара зубчиків часнику

• половина солодкої перчины

• одна морквина

• одна цибулина

• сіль

• один плавлений сирок

• пара яєць

• ложка гірчиці

• кілька ложок майонезу

• борошно

• оливкова олія

Приготування:

Філе курки промити, порізати дрібними шматочками.

Цибулю почистити і подрібнити, моркву почистити і натерти на дрібній тертці, а перець промити і видалити насіння, порізати невеликою соломкою.

Все змішуємо в одній мисці з м’ясом. Додаємо сіль, яйця, борошно, перець. Перемішуємо.

Додаємо майонез і гірчицю, ще раз все перемішуємо.

Плавлений сирок змішуємо з пригніченим часником і змішуємо з м’ясо-овочевий заготівлею. Ретельно все перемішуємо і в розпечене оливкова олія ложкою викладаємо котлети.

Обсмажуємо їх по сім хвилин з кожного боку. Коли котлети готові, можна посипати їх покришеної зеленню.